domingo, 1 de enero de 2012

¿Tenemos todos los ingrediedientes?


“-Pues a ver qué hacemos nosotras –dice mamá. Y se pone a mirar sus libros de recetas.
Yo me lo miro por encima de su hombro.
-Blaquette de ternera- dice.
-De acuerdo. Y de postre, charlotte de chocolate. Pero ¿tenemos los ingredientes?
-¡Mirémoslo!
Al cabo de un rato, ya hemos descongelado unos trozos de ternera y los ponemos a hervir con un poco de agua, con una cebolla, una zanahoria, clavo y un boquet garni.
-Mientras, empezaremos a hacer la salsa –dice mamá. Y pone a fundir la mantequilla en una cazuela.
-yo prepararé los bizcochos para la charlotte –le digo, sacando el molde del armario.
Casi dos horas más tarde, hemos terminado.”

LIENAS, Gemma (2011): El diario naranja de Carlota, Barcelona, Destino, 2011, p. 145.
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